GESUNDHEIT

Für Nerven wie Drahtseile

Nahrung gegen Stress und für guten Schlaf: Die besten veganen Tipps

Es gibt Tage, die rauben einem den letzten Nerv: endlose To-do-Listen, nervige Termine sowie großen und kleinen Sorgen, die ständig im Kopf kreisen, bringen uns aus der Balance und manchmal an den Rand der Verzweiflung. Gerade an solchen Tagen sehnen wir uns nach etwas, das die Nerven beruhigt und den Kopf wieder freimacht. Wenn der Druck hoch ist und der Geist keine Ruhe findet, können wir mit der richtigen Nervennahrung gezielt unterstützen. Und natürlich spielt auch ein guter Schlaf eine zentrale Rolle: Denn wenn wir nachts wach liegen und uns um Schlaf und Regeneration bringen, verstärkt das den Stress nur noch. Die Lösung? Die richtige Ernährung, erfrischende Pausen zum Durchatmen und die richtigen Tricks, dem eigenen Körper das zukommen zu lassen, was er braucht. So bleiben wir tagsüber auf Trab und kommen nachts zur Ruhe.

Klingt unmöglich? Ist es nicht! Mit veganer „Nervennahrung“, also Speisen mit auf die Nerven und den Schlaf abgestimmten Nährstoffen, können wir unserem Körper und Geist die nötige Entspannung bieten. Und das Schöne dabei: gleichzeitig schenken wir uns eine wohltuende kulinarische Freude.

Vegane Nervensnacks für die kleine Entspannung zwischendurch

Manchmal reicht schon ein kleiner Snack, um den Geist zu beruhigen und den Körper zu entspannen. Stressabbauende Zwischenmahlzeiten können uns während des Tages kleine Energieschübe geben und für die nötige Nervenstärke sorgen. Hier eine Auswahl an veganen Leckereien, die perfekt für deine Entspannungspausen geeignet sind:

Don‘t miss it! Top 4 Mineralstoffe und Nahrungsergänzungsmittel

Eine ausgewogene, vegane Ernährung bietet alles, was der Körper für eine entspannte und gesunde Funktion braucht – wenn man weiß, worauf man achten sollte. Einige Nährstoffe sind besonders hilfreich, um den Stress zu reduzieren und die Nerven zu stärken. Das sind die Top-4-Helfer für ein gutes Nervenkostüm:

1. Omega-3-Fettsäuren
   wie sie in Chiasamen, Leinsamen und Walnüssen enthalten sind, sind essenziell für die Gehirnfunktion und wirken sich positiv auf das Nervensystem aus. Sie fördern die Konzentrationsfähigkeit, stärken die mentale Gesundheit und helfen dabei, gelassener auf Stress zu reagieren.
   
   
2. Magnesium
   ist das „Anti-Stress-Mineral“. Es ist unter anderem in Mandeln, Spinat und Kürbiskernen enthalten und hilft dabei, Stresshormone zu regulieren und das Nervensystem zu stabilisieren. Menschen, die unter Schlafproblemen leiden, profitieren besonders von einer magnesiumreichen Ernährung, da Magnesium auch für die Muskelentspannung eine Rolle spielt.
   
   
3. B-Vitamine,
   insbesondere Vitamin B6, unterstützen den Körper bei der Stressbewältigung und fördern den Energiestoffwechsel. Sie kommen in Vollkornprodukten, Nüssen und Hülsenfrüchten vor und stärken die Nerven sowie die Konzentrationsfähigkeit.
   
   
4. Adaptogene
   werden aktuell viel wegen ihrer resilienzfördernden Eigenschaften diskutiert. Ashwagandha, ein zentraler Bestandteil der Ayurveda-Heilkunde, soll dem Körper helfen, sich besser an Stress anzupassen. Ähnliches wird vom Tulsikraut (eine Basilikumart), Ginseng und Safran berichtet. Als heimisches Pendant gilt Rosenwurz (Rhodiola rosea).

Immer gilt hier natürlich: mach dich schlau und frag nach bei deinem Arzt.

Vom Sandmann empfohlen – Ernährungstipps für guten Schlaf

Was hilft sonst noch für einen guten Schlaf? Unsere Top-Tipps:

• Leichte Mahlzeit am Abend:
  Ein voller Magen kann die Nachtruhe stören, daher empfiehlt es sich, abends auf leichte vegane Speisen zu setzen. Eine Gemüsesuppe oder ein kleiner Salat mit Nüssen und Samen ist ideal und versorgt den Körper mit wichtigen Nährstoffen, ohne ihn zu überlasten.
  
• Kräutertees statt Koffein:
  Koffeinhaltige Getränke wie Kaffee oder Schwarztee sollten ab dem Nachmittag vermieden werden. Stattdessen sind Kräutertees wie Kamille, Melisse oder Lavendel ideal, um am Abend zur Ruhe zu kommen. Diese Tees wirken beruhigend auf das Nervensystem und fördern die Schlafqualität. Auch der rote Rooisbushtee ist eine Alternative zu Koffein.
  
• Nutze Gewürze mit beruhigenden Eigenschaften:Kurkuma enthält Curcumin, das das allgemeine Wohlbefinden fördern kann. Besonders in der sog. „Goldene Milch“ oder eben vegan als Goldener Pflanzendrink wird Kurkuma gerne als beruhigendes Getränk vor dem Schlafengehen genutzt. Kamille ist eine bekannte Pflanze mit beruhigenden Eigenschaften, wirkt entspannend auf das Nervensystem und wird traditionell bei Schlaflosigkeit und Unruhe empfohlen. Zimt hat nicht nur eine beruhigende Wirkung, sondern hilft auch, den Blutzuckerspiegel auszugleichen. Stabiler Blutzucker kann nächtliches Aufwachen verringern. Ein warmer Zimttee ist ein sanftes Mittel, das die Schlafqualität verbessern kann. Muskatnuss enthält das natürlich vorkommende Myristicin, das eine beruhigende Wirkung haben kann. Eine Prise Muskatnuss in einem pflanzlichen Drink vor dem Schlafengehen ist eine traditionelle Methode zur Förderung von Entspannung.
  
• Frische Luft und Bewegung: Das ist sicher nichts Neues. Doch gerade in Stresssituationen sollten wir uns daran erinnern und für ausreichend Bewegung am besten draußen in der Natur sorgen, denn das hilft Stress abzubauen und den Kopf frei zu bekommen.
  
• Digital Detox am Abend: Es gibt Hinweise, dass das Blaulicht von den Displays die Melatoninproduktion stören kann. Insgesamt kann es sinnvoll sein, die „Reizüberflutung“ aus den Medien zumindest am Abend zu reduzieren und so das Nervensystem zu beruhigen.
  
• Atemübungen: In vielen Traditionen und Methoden hat sich das bewusste, tiefe Atmen oder eine gezielte Atemübung bewährt, um den Geist zu beruhigen und dem Körper bei der Entspannung zu unterstützen. Das lässt sich ohne Aufwand immer wieder einbauen. Man muss es nur tun. 😉 
  
• Entspannungsübungen, Meditation oder Yoga: Auch weitere Entspannungsübungen wie die progressive Muskelentspannung oder auch bestimmte Yoga-Asanas und Meditation können eingesetzt werden, um zur Ruhe zu kommen.

Entspannung zum Essen – Rezepte für Stressabbau und guten Schlaf

Hier sind drei einfache, vegane Rezepte, die du in deinen Alltag integrieren kannst, um deine Nerven zu stärken und den Schlaf zu fördern:

Rezept 1: Power-Balls mit Walnüssen und Datteln

Rezept 2: Magnesiumreicher Spinat-Mandel-Salat

Zubereitung: Den Spinat waschen und die Mandeln grob hacken. Die Avocado in Scheiben schneiden. Alles in einer Schüssel mit Kürbiskernen, Olivenöl und Zitronensaft vermengen. Dieser Salat versorgt dich mit Magnesium, das zur Stressminderung und Muskelentspannung beiträgt.

Rezept 3: Schlaf-fördernder Bananen-Smoothie

Entspanntes Fazit

Mit der richtigen veganen Ernährung kannst du deinen Stress reduzieren und besser schlafen. Kleine Snack-Pausen mit Power-Balls, dunkler Schokolade oder Nüssen können die Nerven stärken. Auch Omega-3-Fettsäuren, Magnesium und B-Vitamine tragen zur Stressbewältigung bei. Abends leichte Speisen und beruhigende Kräutertees helfen, zur Ruhe zu kommen und fördern eine erholsame Nachtruhe. Probiere doch eines der Rezepte aus – dein Körper und deine Seele werden es dir danken und du erstaunst dein Umfeld bald mit Nerven wie Drahtseile.