Veganer Thai Curry Wrap
Zutaten
0.5
St.
Salatgurke
0.25
St.
Rotkohl, frisch
1
St.
Avocado
Tortillafladen
Jackfruit, in Currymarinade
Etwas
Koriander
Etwas
Pflanzenöl, zum Braten
Zubereitung
1. Die marinierten Jackfruit-Stücke für etwa 8 bis 10 Minuten mit etwas Pflanzenöl in eine Pfanne geben und anbraten.
2. Zunächst wird der Tortillafladen kurz in einer Pfanne angewärmt.
3. Den Tortillafladen nach Lust und Laune mit Gurke, Rotkohl, Avocadoscheiben und Koriander belegen.
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