Veganes Beeren-Tiramisu
Zutaten
150
g
Einfache Kekse (je nach Vorliebe)
Etwas
Beeren nach Wahl (Himbeeren, Johannisbeeren, Brombeeren, Blaubeeren)
Zubereitung
1. Einige Kekse nach Wahl für die Knusperschichten zerkleinern. Auf dem Boden von zwei Dessertgläsern je ein Viertel der Bruchstücke verteilen
2. Über den Keksen folgt jeweils eine Schicht aus Beeren z.B. Johannisbeeren, Himbeeren oder Blaubeeren.
3. Eine vegane Alternative zu Mascarpone in eine Schüssel geben und mit einem Schneebesen cremig schlagen. Die Masse dann als nächsten Schritt über den Beeren verteilen.
4. Darüber eine weitere Schicht aus Keksen legen und wiederum darüber Beeren und Mascapone verteilen.
Unser Tipp:
Für alle, die es lieblicher mögen: Die Creme kann natürlich zusätzlich gesüßt werden.
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