Pancakes
Zutaten
1
St.
Ananas, süß
200
g
Mehl
2
TL
Backpulver
1
EL
Rohrzucker
1
Prise(n)
Salz
Etwas
Schokosirup zum Garnieren
Etwas
Kokosfett
Zubereitung
1. Das Mehl mit dem Backpulver sieben, mit Zucker und Salz vermengen und den Drink unterrühren. Den Teig beiseitestellen und die pflanzliche Schokocreme im Wasserbad schmelzen.
2. Die geschälte Ananas in Scheiben schneiden. Pancakes in der Pfanne mit Kokosfett von beiden Seiten backen. Die Ananasringe ebenfalls anbraten oder während des Garvorgangs in den Pancake-Teig drücken. Mit dem Schokosirup servieren.
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