Spargel-Tarte mit Italian Aged

Name: Spargel-Tarte mit Italian Aged
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 2 portions
Ingredients: Frischer veganer Blätterteig; Grüner Spargel; Vegane Alternative zu Crème fraîche; Willicrot Italian Aged; Pflanzenmilch nach Wahl; Pfeffer nach Geschmack

Zubereitungszeit: 20 min
Kochzeit: 15 min
Gesamtzeit: 35 min

Schwierigkeitsgrad: einfach

Zutaten

1 Pack Frischer veganer Blätterteig

350 g Grüner Spargel

1 EL Vegane Alternative zu Crème fraîche

25 g Willicrot Italian Aged

1 EL Pflanzenmilch nach Wahl

Etwas Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung

1. Den Backofen auf 200 Grad vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.

2. Den Blätterteig auf dem Backblech ausrollen und etwa 2 cm vom Rand entfernt ein Rechteck einschneiden. Mit einer Gabel Löcher in das Rechteck stechen. Füllen Sie das Rechteck mit der Crème fraîche. Halten Sie sich von den Rändern fern!

3. Die unteren Enden des Spargels abschneiden und auf der Crème fraîche anrichten.

4. Mit etwas Pfeffer bestreuen und den italienischen Aged auf den Spargel geben.

5. Die Ränder mit der Pflanzenmilch bestreichen und für 10-15 Minuten oder wenn sie goldbraun sind, in den Ofen schieben. 6. Kann warm oder kalt serviert werden. Genießen!

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