Sweet Chili-Wok mit Tempeh

Name: Sweet Chili-Wok mit Tempeh
Total time: 20 min
Yield: 2 portions
Ingredients: Rote Paprika; Gelbe Paprika; 1; Lauchzwiebeln; Zuckerschoten; Chili-Schote; Bio-Lupinen-Tempeh Sweet Chili von Tempehmanufaktur; Öl zum Braten; Mie-Nudeln oder Soba-Nudeln; Sojasauce; Reisessig; Süße Chili-Sauce

Gesamtzeit: 20 min

Zutaten

1 Rote Paprika

1 Gelbe Paprika

Zehe(n) 1

4 Lauchzwiebeln

100 g Zuckerschoten

1 Chili-Schote

1 Pack Bio-Lupinen-Tempeh Sweet Chili von Tempehmanufaktur

Öl zum Braten

125 g Mie-Nudeln oder Soba-Nudeln

4 EL Sojasauce

2 EL Reisessig

2 EL Süße Chili-Sauce

Zubereitung

1. Paprika, Lauchzwiebeln und Zuckerschoten waschen und in grobe Stücke schneiden.

2. Bio-Lupinen-Tempeh Sweet Chili würfeln, die Knoblauchzehe fein hacken und die Chili-Schote in Ringe schneiden.

3. Alles zusammen in einen Wok oder eine große Pfanne geben und einige Minuten scharf anbraten, bis der Tempeh und das Gemüse etwas Farbe bekommen. Mit Sojasauce und Reisessig würzen.

4. Die Nudeln nach Packungsanweisung kochen.

5. Das Wok-Gemüse mit Nudeln und Sweet Chili-Sauce servieren.

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