Pistazien Tiramisu
Zutaten
50
g
Pistazienmus
100
ml
Haferdrink
40
g
Puderzucker
1
TL
Vanilleextrakt
2
TL
Instant-Kaffeepulver
360
ml
Heißes Wasser
20
g
Puderzucker
100
g
Löffelbiskuit
2
Handvoll
Pistazienkerne
2
Pack
Simply V Streichzart Natur
Zubereitung
1. Für die Creme Pistazienmus, Haferdrink, Puderzucker und Vanilleextrakt in einer Schüssel miteinander vermengen, bis eine glatte Creme entstanden ist. Die Flüssigkeit des Haferdrinks sollte sich vollständig mit dem Streich Natur verbunden haben.
2. Kaffee mit Wasser und Zucker in einer flachen Schale vermengen. Pistazien fein hacken.
3. In eine Auflaufform 2 Esslöffel der Creme geben und verteilen. Löffelbiskuit kurz in den Kaffee tunken und gleichmäßig nebeneinander in der Form auslegen. 4 Esslöffel der Creme auf dem Löffelbiskuit verteilen und mit einer Handvoll gehackten Pistazien bestreuen.
4. Das gleiche mit einer weiteren Lage Löffelbiskuit wiederholen. Diese mit 4–5 Esslöffel Creme (bzw. der restlichen Creme bei einer kleinen Portion) bedecken und mit den restlichen Pistazien gleichmäßig bestreuen. Eine Stunde kaltstellen.
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