Gegrillte vegane Bratwurst im Hotdog-Brötchen
Zutaten
4
Kleine Hotdog-Brötchen
120
g
Natursauerkraut
120
g
Rote Zwiebel, in Scheiben geschnitten
120
ml
Apfelessig
2
TL
Senf
Zubereitung
1. Die geschnittenen roten Zwiebeln und den Essig in einer kleinen Schüssel mischen. Abdecken und für 30 Minuten beiseitestellen.
2. Den Grill auf mittlere bis starke Hitze vorheizen und den Rost großzügig mit Öl einfetten.
3. Die veganen Redefine Bratwürste mit jeweils 4 Schlitzen versehen und nach Packungsanweisung grillen, dabei drehen. Vom Grill nehmen und warmhalten.
4. Die Brötchen aufschneiden und mit pflanzlicher Mayonnaise und Senf bestreichen. Je eine Bratwurst in ein Brötchen legen und mit eingelegten Zwiebeln und Sauerkraut belegen.
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