Gegrillte vegane Bratwurst im Hotdog-Brötchen

Name: Gegrillte vegane Bratwurst im Hotdog-Brötchen
Prep time: 35 min
Cook time: 10 min
Total time: 45 min
Yield: 4 portions
Ingredients: Päckchen Redefine Bratwurst (4 Würstchen, je 100 g), aufgetaut; Kleine Hotdog-Brötchen; Natursauerkraut; Rote Zwiebel, in Scheiben geschnitten; Apfelessig; Senf; Pflanzliche Alternative zu Mayonnaise

Zubereitungszeit: 35 min
Kochzeit: 10 min
Gesamtzeit: 45 min

Schwierigkeitsgrad: einfach

Zutaten

2 Päckchen Redefine Bratwurst (4 Würstchen, je 100 g), aufgetaut

4 Kleine Hotdog-Brötchen

120 g Natursauerkraut

120 g Rote Zwiebel, in Scheiben geschnitten

120 ml Apfelessig

2 TL Senf

2 TL Pflanzliche Alternative zu Mayonnaise

Zubereitung

1. Die geschnittenen roten Zwiebeln und den Essig in einer kleinen Schüssel mischen. Abdecken und für 30 Minuten beiseitestellen.

2. Den Grill auf mittlere bis starke Hitze vorheizen und den Rost großzügig mit Öl einfetten.

3. Die veganen Redefine Bratwürste mit jeweils 4 Schlitzen versehen und nach Packungsanweisung grillen, dabei drehen. Vom Grill nehmen und warmhalten.

4. Die Brötchen aufschneiden und mit pflanzlicher Mayonnaise und Senf bestreichen. Je eine Bratwurst in ein Brötchen legen und mit eingelegten Zwiebeln und Sauerkraut belegen.