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Veganes Schokoladen-Bananenbrot

Zutaten

2.5 St. Bananen, zermatscht
250 g Mehl
80 ml Öl eurer Wahl
2 TL Backpulver
1 TL Apfelessig

Zubereitung

1. Vermische alle Zutaten, fülle sie in eine eingefettete Form und schiebe den Kuchen für 60 Minuten bei 180 Grad Umluft in den Ofen.

Tipp: Am fluffigsten wird das Bananenbrot, wenn man den Pflanzendrink, das Öl und die Bananen in einen Mixer gibt, sie gut vermischt und danach erst die trockenen Zutaten untermischt.

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