Grünes Hummus
Zutaten
100
g
Erbsen
1
EL
Tahini
1
EL
Olivenöl
0.5
St.
Limette, Saft frisch gepresst
Etwas
Salz, Pfeffer
Etwas
Minze/Petersilie zum Dekorieren
Etwas
Planzendrink bei Bedarf
Dazu passend
1
Pack
Hummus Chips
Zubereitung
1. Die Kichererbsen + Erbsen gut waschen und in ein Mixbehälter geben.
Saft einer halben Limette auspressen.
Tahini, Olivenöl und Limettensaft hinzugeben und zu einer einheitlichen Masse pürieren
2. Falls die Masse zu fest ist noch etwas Wasser oder Pflanzendrink hinzugeben.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Frische Kräuter waschen und kleinschneiden und den Dip damit dekorieren. Besonders gut eignet sich Minze.
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