VEGAN PERSONALITY
Meet Jonas Oßwald aka johnnys.fitfood
Velivery ist in aller Munde und die News verbreitet sich rasant auch unter Bloggern. Wir wollen dir immer mal wieder interessante Menschen im Netz vorstellen. Quasi als kurze Steckbriefe. Was sie bewegt und was sie tun. Heute haben wir mit Jonas Oßwald gesprochen.
VELIVERY: Unter welchem Namen findet man Dich denn? Und wo? Und was sind deine Hauptthemen?
Jonas: Ich bin Jonas Oßwald. Und man findet mich als johnnys.fitfood auf Instagram. Bei mir dreht sich alles um Fitness & Food.
Fitness meets Soulfood
VELIVERY: Welches Motto steht über deinem Tun?
Jonas: „Fitness meets Soulfood“. Also das heißt, dass Genuss und körperliche Ziele bzw. Leistungsfähigkeit nicht im Gegensatz zueinander stehen müssen. Vielmehr gilt es, durch etwas Cleverness in der Küche, den Körper mit allen benötigten Nährstoffen optimal zu versorgen, ohne dabei Abstriche in Sachen Geschmack machen zu müssen oder sich in Enthaltsamkeit zu üben.
VELIVERY: Um welche Themen geht es bei Dir?
Jonas: Bei mir geht es primär darum aufzuzeigen, wie man sich als aktiver Mensch in seinem Alltag gesund, ausgewogen und größtenteils pflanzenbasiert ernährt, ohne dabei einen riesigen Aufwand betreiben zu müssen, und darum gleichzeitig seine körperliche Fitness zu pushen.
VELIVERY: Wer sind Deine Followers? Wen sprichst Du an?
Jonas: Mein Content richtet sich an alle, die lecker, gesund, eiweißreich und überwiegend pflanzenbasiert essen möchten und sich dabei nicht stundenlang in der Küche aufhalten oder in ihrem Essverhalten extrem einzuschränken wollen.
Entspannen mit „Food Yoga“
VELIVERY: Welche Rolle spielt Essen allgemein in Deinen Beiträgen? Und in Deinem Leben?
Jonas: Essen ist für mich Liebe! Schließlich kommt der Spruch „Liebe geht durch den Magen“ nicht von ungefähr. Tatsächlich würde ich sagen, dass Essen, neben dem Sport, meine größte Leidenschaft ist.
Ich liebe es einfach zu kochen – das macht mir Spaß und entspannt mich. Ist fast wie eine Art Food Yoga für mich. Ich liebe es außerdem, neue Rezepte auszutüfteln, die einfach und verhältnismäßig schnell umsetzbar sind und den Körper mit den benötigten Nährstoffen versorgen. Und ich liebe es lecker zu essen. Auch viel zu essen 😉 Und es begeistert mich, anderen Menschen mit meinen Rezepten einen Mehrwert für ihr Leben zu bieten.
VELIVERY: Und welche Rolle spielt für dich vegan Food?
Jonas: Vegane Ernährung wird für mich zunehmend wichtiger. Ich ernähre mich zwar schon seit Jahren bewusst und habe auch schon länger darauf geachtet, nicht mehr allzu viele tierische Produkte zu verzehren. Seitdem ich vor 1,5 Jahren meine Freundin Katja kennengelernt habe, die sich ausschließlich vegan ernährt, hat die vegane Ernährung für mich im Alltag aber nochmal einen viel höheren Stellenwert bekommen. Wir tüfteln nun gemeinsam fast ausschließlich leckere vegane Rezepte aus, die wir mit der Community teilen.
Bewusster Lebensstil und Lieblingsgerichte
VELIVERY: Gehört für Dich vegan zu einem Lifestyle?
Jonas: Ich würde nicht sagen, dass vegan ein Lifestyle sein muss. Ich selbst bin wahrscheinlich der beste Beweis, dass es auch bestens möglich ist, einfach nur Teilelemente des Veganismus in seinen Lifestyle zu übernehmen, ohne dabei direkt „ins Extreme“ umzuschlagen. Grundsätzlich bin ich aber schon der Meinung, dass Menschen, die einer veganen Ernährung folgen, oft auch darüber hinaus einen (gesundheits-)bewussten Lebensstil pflegen, auf Nachhaltigkeit achten usw.
VELIVERY: Welche Erfahrung hast Du mit Velivery?
Jonas: Ich bin großer Velivery-Fan und bestelle gerne dort! Die riesige Auswahl im Shop lässt keine Wünsche offen und gerade auch die breite Produktpalette der Eigenmarke Vantastic Foods gefällt mir sehr gut.
VELIVERY: Welches ist Dein Lieblingsprodukt von Vantastic Foods?
Jonas: Vegane Chunks Chicken Style. Die sind super vielseitig einsetzbar – ob in Currys oder als Füllung im Wrap. Sie lassen sich zudem schön kross anbraten, ohne aber trocken zu werden und punkten neben dem leckeren Geschmack auch noch mit Top-Nährwerten.
VELIVERY: Und was Dein liebstes veganes Gericht oder Rezept?
Jonas: Ich liebe tatsächlich am meisten Currys aller Art. Die lassen sich total vielseitig gestalten: ob indisch oder asiatisch, mit Hülsenfrüchten, Tofu, Fleischersatz oder einfach nur viel Gemüse. Zudem sind sie meist einfach und schnell zuzubereiten, gesund und schmecken einfach IMMER. Wenn ich bis ans Lebensende nur noch ein Gericht essen könnte, wäre es tatsächlich rotes Tofu Thaicurry mit Reis 🙂
Fit werden und „nebenbei“ auch der Umwelt was Gutes tun
VELIVERY: Unseren Kund:innen geht es häufig auch um das Thema Nachhaltigkeit insgesamt, wie beispielsweise Tierwohl etc. Welche Bedeutung haben diese Aspekte für Dich?
Jonas: Ich würde schon sagen, dass ich einen sehr bewussten Lebensstil pflege und in meinem Alltag darauf achte, in Sachen Nachhaltigkeit meinen Teil beizutragen. Beispielsweise versuche ich nicht unnötig viel mit dem Auto zu fahren und Erledigungen, da wo es möglich ist, immer fußläufig zu erledigen oder aber beim Einkaufen keine oder so wenig wie möglich Plastiktüten und -verpackungen zu nutzen. Meine größtenteils vegane Ernährung hat in erster Linie gesundheitliche Aspekte. Ich fühle mich einfach fitter, besser, leistungsfähiger damit. Dass ich damit auch gleichzeitig etwas für das Tierwohl und unsere Umwelt tun kann, ist natürlich ein wichtiger und positiver Nebeneffekt.
So viel mehr als trister Salat
VELIVERY: Wenn Du den Leuten eine Botschaft mitgeben könntest, welche wäre dies?
Jonas: Vegan ist so viel mehr als trister Salat oder fades Gemüse. Es gibt mittlerweile so viele tolle pflanzliche Alternativen – beispielsweise zu Fleisch, Fisch und Wurst. Und so viele kreative Möglichkeiten, um mit etwas Raffinesse in der Küche heißgeliebte, nicht vegane Rezepte in pflanzenbasierte, manchmal sogar noch schmackhaftere Varianten umzuwandeln.
Meine Einladung lautet also: Man muss es einfach nur mal machen, ausprobieren, experimentierfreudig sein. Dann merkt man recht schnell, dass „vegan“ keineswegs einseitig oder langweilig ist.
VELIVERY: Danke, Jonas. Dann sind wir gespannt, was wir bei johnnys.fitfood noch so alles entdecken werden!
