Wakame, 40g
Wakame, 40g
In den Tiefen unserer Weltmeere befinden sich kulinarische Schätze, die auch die vegane Küche um den faszinierenden Geschmack des Meeres erweitern, ohne Fisch essen zu müssen. Besonders Japans täglicher Speiseplan kennt und liebt Wakame, Nori oder Dulse. Allesamt sind schmackhafte, salzig-würzige Meeresalgen, die in Salaten und Suppen eine beliebte Zutat sind.
Arche Naturküche setzt auf schmackhafte Naturkost aus fernöstlichen Gefilden. Misosuppen und Co. stehen auf der Tagesordnung. Genauso wie die Wakame Braunalge, die es wirklich sich hat.
Und das nicht nur in Sachen Würze und Geschmack, weshalb sie z.B. zerstoßen als Pulver ein ideales Gewürz darstellt. Sondern vor allem auch, weil sie reich an Mineralien und Nährstoffen sind.
Arche Naturküche Wakame Bio entstammen einer ökologischen Sammlung aus portugiesischen Meeresgewässern. Wakame zählen zu den Braunalgen und enthalten Kalzium, Phosphor und Eisen sowie wertvolles Chlorophyll. Die beliebte Speisealge kann sowohl frisch als auch getrocknet verzehrt werden. Sie schmecken nach mehr… oder Meer.
Arche Naturküche Wakame Bio dienen als abwechslungsreiche Zutat in insbesondere japanischen Misosuppen oder knackigen, grünen Blattsalaten. Die Wakame sind getrocknet und werden in der Zubereitung zunächst unter fließendem Wasser gewaschen du dann für ca. 15 Minuten eingeweicht. Danach kannst du sie für wenige Minuten kochen und dann genießen. Wakame schmecken hervorragend zu Tofu, Gemüse, in Suppe und Co.
Tauche ein in die wertschätzende Welt der japanischen Küche und genieße einen Hauch kulinarisches Kulturgut. Mit Arche Naturküche Wakame Meeresalgen in Öko-Qualität.
Bezeichnung des Lebensmittels: Braune Meeresalgen Wakame (Undaria pinnatifida)
Inhalt: 40g
Zutaten:
Wakame (Undaria pinnatifida) aus ökologischer Sammlung in der Biscaya und portugiesischen Meeresgewässern.
(* = aus kontrolliert biologischem Anbau)
Allergiehinweis: Kann Spuren von Krebstieren, Weichtieren und Fisch enthalten.
Verzehrhinweis: Verbraucherinformation: Ein übermäßiger Verzehr von Algen kann aufgrund des Jodgehalts zur Störung der Schilddrüsenfunktion führen. Daher empfiehlt die Deutsche Gesellschaft für Ernährung eine durchschnittliche Tagesaufnahme von nicht mehr als 200 µg Jod. Tagesverzehrhöchstmenge daher ca. 1 g = 1 TL getrocknete Algen. Produkt unbedingt entsprechend der Zubereitungsanleitung zubereiten. Der in der Nährwerte-Tabelle angegebene Jodgehalt bezieht sich auf die getrocknete Alge. Durch die empfohlene Zubereitung reduziert sich der Jodgehalt.
Inverkehrbringer: Arche Naturküche, Liebigstr. 5a, 40721 Hilden
Handel mit Bio-Produkten zertifiziert durch Prüfstelle ABCERT, DE-ÖKO-006
EAN: 4020943136754
Bitte beachte zusätzlich die Angaben auf den Produktverpackungen. Durch eventuelle Rezepturänderungen, oder Rohstoffschwankungen können sich Änderungen ergeben.
| Nährwerte pro 100g | |
|---|---|
| Energie | 698 kJ / 169 kcal |
| Fett | 2 g |
| davon: | |
| gesättigte Fettsäuren | 0,7 g |
| Kohlenhydrate | 3 g |
| davon: | |
| Zucker | <0,5 g |
| Eiweiß | 17 g |
| Salz | 12,4 g |
| VITAMINE & MINERALSTOFFE pro 100g | ||
|---|---|---|
| Jod | 18500µg | 12333%* |
(* = entspricht der Referenzmenge für die tägliche Zufuhr von Erwachsenen gemäß Anhang XIII der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011)
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