Vivera's Crispy Chicken-Style Schnitzel

1. Die Zwiebeln hacken, in einer Pfanne in 2 Esslöffeln Öl erhitzen und die Zwiebeln darin kurz anbraten. Die Kartoffelspalten dazugeben und 10 Minuten braten, bis sie schön goldbraun sind. Den Rosmarin hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer würzen.

2. 2 Esslöffel Öl in einer Bratpfanne erhitzen. In der Zwischenzeit die Vivera Veganen Schnitzel Hähnchen-Art knusprig von beiden Seiten jeweils ca. 8 Minuten goldbraun braten.

3. Die grünen Bohnen 5 Minuten in Wasser kochen, 1 Esslöffel Öl in einer Pfanne erhitzen, den Knoblauch pressen und kurz anbraten. Die grünen Bohnen hinzufügen und 5 Minuten bei mittlerer Hitze braten. Mit Salz und Pfeffer würzen.

4. Die Kartoffelspalten und die knusprigen Schnitzel Hähnchen-Art auf 4 Teller verteilen und die Bohnen hinzufügen.